Le secret de mon Pain Brioché à la Semoule 🇩🇿 Après 3 tests, voici ma méthode pour une mie filante incroyable. Un mélange 50/50 Farine-Semoule, idéal pour le Ramadan : plus de satiété et un moelleux incomparable ! LA RECETTE : ✅ 250g Farine 00 (ou Gruau) 250g Semoule extra fine ✅ 3 œufs 185ml eau 1 c.à.s Fleur d’oranger ✅ 40g huile 60g beurre mou ✅ 50g cassonade zeste d’un citron ✅ 18g levure boulangère 10g sel #brioche #boulangerie #recetteramadan #ramadan2026 #thermomix
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