Pour le vendredi, c’est un champignon magique. Pas hallucinogène, juste magique. C’est le cèpe. Gerald va faire des raviolis farcis aux cèpes. Faites chauffer de l’eau salée pour cuire les raviolis ...

Préparez le pesto : pelez l'ail, lavez et séchez les herbes, faites griller les amandes 1 min à la poêle. Réservez quelques amandes pour la déco. Mixez le reste avec tous les ingrédients du pesto, un ...

Découvrez cette recette exquise de raviolis au fromage et bouillon de betterave, une harmonie parfaite entre délicatesse et saveurs réconfortantes. Alliant créativité et goût unique, le tout à un coût ...

Alors pour la past, on a en a déjà discuté hier mais c'est 1 oeuf pour 100 g de farine et un peu sel. Il faut bien pétrir la pâte pendant 15 min. Elle doit lisse et bien homogène. Il est mieux de la ...

Mélangez dans un saladier les farines, l'œuf, 5 ml d'eau et 1 pincée de sel. Travaillez la pâte pour obtenir une boule ferme. Si la pâte vous semble trop humide, ajoutez un peu de farine de blé.

- Marquer le fond en faisant cuire tous les éléments dans 3 L d'eau. - Laisser cuire doucement 4 heures à feu doux en écumant souvent. - Vérifier l'assaisonnement et passer au chinois sans fouler. - ...

Une recette simplissime pour déguster de délicieux raviolis en 30 minutes chrono. Plat - Très facile 10 min. 20 min. Les shimeji sont des petits champignons asiatiques délicieux. Cuits à feu vif, ils ...

Préparez la pâte versez la farine tamisée en fontaine, cassez les oeufs au centre, ajoutez le sel et amalgamez peu à peu farine et oeufs, joignez le beurre ramolli et pétrissez longuement jusqu'à ce ...

- Tailler les légumes en brunoise. Faire tomber au beurre dans une sauteuse puis mouiller de moitié au vin blanc avec une bonne nage de légumes. Assaisonner, recouvrir d'un papier beurré et laisser ...

Pour célébrer comme il se doit le Nouvel An lunaire, il vous faut un bon repas. Au menu, les jiaozi, plus communément appelés raviolis, sont une super idée. On vous partage une délicieuse recette à la ...

– Laver, essuyer et ciseler les feuilles de basilic. En réserver quelques une pour la décoration. – Ébouillanter 20 secondes les tomates, les passer sous l’eau froide et les peler. – Écraser les ...

Mets très répandu en Chine, le ravioli connaît mille déclinaisons. Le Figaro vous livre les secrets de la recette, pour les faire à la maison. À tout moment, vous pouvez modifier vos choix via le ...