1. Pour la mousse au citron, faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 5 minutes. Faites chauffer le jus de citron, puis ajoutez la gélatine essorée en remuant jusqu’à ce ...

Mixer les mangues bien mûres, si possible, deux yaourts, une cuillère à café de sirop d’érable et la spiruline. Présentez dans des bols, saupoudrez de pistaches après avoir laissé reposer la ...

La Corée ne crée pas seulement des tendances avec la K-pop ou les dramas: elle le fait aussi côté food ;) Le bingsu à la mangue en est la preuve. Imaginez un grand bol de glace finement râpée façon ...

Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7). Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter la farine et la levure. Mélanger. Monter les 4 ...

Stéphane Jézéquel, de l'Écume des jours à Roscoff (29), adore les desserts et... les Antilles. Il propose un dessert inspiré par un de ses séjours au soleil, un mi-cuit chocolat et mangue accompagné d ...

-20 cl de crème fraîche et 20 cl de lait de coco - l'équivalent d'une noix de gingembre et une gousse de vanille - quelques feuilles de citronnelle. Pour la décoration: - une mangue bien mûre - ...

Pour 4 personnes2 mangues thaïes1?2 yoghourt nature100 g de sucre1 noix de gingembre4 tranches de pain d'épices> Couper les tranches de pain d'épices en bâtonnets et les faire sécher au four 1h30 à ...

Dessert: Vous vouliez une recette de glace à réaliser sans sorbetière, extra fraîche et fruitée ? Et bien vous êtes à la ...

Éplucher les mangues, les couper en petits dés. Réserver le tiers au réfrigérateur. Faire fondre le beurre avec le sucre dans une poêle. Verser les morceaux de mangue et laisser caraméliser pendant 5 ...

Le championnat de France du dessert a été remporté jeudi par un patissier de 22 ans, Florent Margaillan, pour sa "mangue et chocolat en fusion". Couronné dans la catégorie professionnels, dont la ...

Le championnat de France du dessert a été remporté jeudi par un patissier de 22 ans, Florent Margaillan, pour sa "mangue et chocolat en fusion". Couronné dans la catégorie professionnels, dont la ...

[Communiqué] Le Mac’en robe est une création originale des ateliers de La Compagnie des Desserts, où un macaron est délicatement enrobé de chocolat. Cette année, les chefs pâtissiers de La Compagnie ...