Hay platos que terminan representando a una cocina entera aunque en realidad pertenezcan a una región muy concreta, y el cerdo agridulce es probablemente el mejor ejemplo dentro de la gastronomía ...

En la tradición china, el ciclo anual del sol se divide en 24 periodos conocidos como jiqi (segmentos del cambio estacional). Es un sistema que nace de la observación de la naturaleza y que es transmi ...

Te apetece alguna de las tantas recetas de cocina asiática que hay, pero te surge un gran dilema: ¿china, japonesa, tailandesa, coreana…? ¿Qué receta elijo que sea sencilla, sabrosa y que me ...