À l’apéritif ou en accompagnement d’un barbecue, les beignets de courgettes offrent une parenthèse croustillante qui sent bon le soleil. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez ...

Tranchez la mozarella et superposez une rondelle de courgette, une tranche de mozarella et un anchois en les maintenant avec un pique en bois. Pendant ce temps, préparez un coulis en faisant réduire ...

Souvent assimilée à un aliment sain, la courgette peut s’inviter dans des petits plaisirs très gourmands. On peut en effet l’utiliser pour faire des beignets ou des galettes. Star de l’été, la ...

En été, les courgettes règnent en maîtres sur les étals, aux côtés des tomates juteuses et des aubergines fondantes. Polyvalentes, légères et faciles à cuisiner, elles sont les alliées parfaites des ...

Préparez d'abord la pâte à frire. Disposez la farine en fontaine dans un saladier. Cassez-y les oeufs, salez, poivrez. Ajoutez la levure. Mélangez et versez le lait petit à petit en remuant jusqu'à ...

À peine râpées, déjà dorées : ces beignets de courgettes se préparent en moins de 15 minutes et disparaissent en encore moins de temps. Une recette express, sans fioritures, parfaite pour un dîner ...

Les fleurs de courgette commencent à apparaître dans les potagers. Pour les consommer, il faut les cueillir le matin, lorsqu'elles sont bien ouvertes, et enlever les étamines si on veut les farcir.

Une envie de friture sans friture ? Ces beignets de courgette au parmesan cuits au Airfryer sont une vraie réussite : croustillants dehors, fondants dedans, avec une touche fromagère qui fait toute la ...

Légers, rapides et savoureux, les beignets de courgettes s’imposent comme l’allié parfait des apéritifs improvisés. Une ...

Kolokithokeftedes : connaissez-vous ces beignets grecs à la courgette et à la feta ? Croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur et délicieusement parfumés aux herbes fraîches… Les ...

Pâte à beignet : 150 g de fécule de pomme de terre, 150 g de farine, 1 ou 2 c. à c. de levure et environ 20 cl d'eau pétillante. Sauce : 40 cl de fumet de poisson, 10 cl de vinaigre de vin, 4 c. à s.

Commencez par faire la pâte qui doit reposer 1h. Mettez la farine dans une terrine. Creusez une fontaine, mettez les oeufs, le sel, délayez au fouet en ajoutant le lait petit à petit. Dès que la pâte ...